Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır? Malzemeleri Nelerdir?

0
Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?
Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Bugün siz değerli  okuyucularımız için hem lezzetli hem de sağlıklı bir meze yapmaya karar verdik. Yaz sıcaklarında basitçe yapabileceğiniz zeytinyağlı kerevize bayılacaksınız. Peki zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır? İşe zeytinyağlı kereviz malzemeleri…

MALZEMELER

4 adet orta boy kereviz
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı bezelye
1 adet orta boy kuru soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1/2 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Orta boy kuru soğanı minik parçalar halinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz kerevizleri kocaman parçalar halinde kesin. Havuçları, halka halka ya da arzunuza göre kerevizlerle uyumlu  olacak biçimde doğrayın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar soteleyin. Doğranmış havuçları katıp, soğanlarla beraber 3-4 dakika kadar soteleme işlemini sürdürün. Kerevizlerle beraber bezelyeyi katın. Tahta bir kaşık desteğiyle tüm sebzelerin üzerini düzenledikten sonra toz şeker, tuz, taze sıkılmış limon suyu, portakal suyu ve suyu ilave edin. Yiyecek ve renk değerlerini koruması için isteğe göre orta kısmına minik bir delik açtığınız yağlı kağıdı sebzelerin üzerine kapatın. Zeytinyağlı kerevizi, kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra ince kıyılmış dereotu ile servis edin.

AFİYET OLSUN….

Share
Web sitemizden yazı kopyalayıp, başka platformlarda yayınlamak telif suçu kapsamında cezalandırılacaktır. Web Sitemize Hoş Geldiniz.Twitter Takip Edilesi Hesaplar >> @tarihnedio , @SerhatOner24

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here