Taco Tanımı ve Malzemeleri Nelerdir?

0
Taco tanımı ve malzemeleri nelerdir?
Taco tanımı ve malzemeleri nelerdir?

Bugün siz kıymetli okuyucularımız için nefis mi nefis bir Meksika yemeğini yapmaya karar verdik. Baharatlı yemek severlerin bayılacağı taco evde nasıl yapılır? Taco malzemeleri nelerdir?

MALZEMELER

12 adet ufak boy tortilla ekmeği isteğe göre hazır taco
600 gram orta yağlı kıyma
1 adet ufak boy kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı acı sos
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kimyon
4 dal taze kişniş
Servisi için:1/2 demet kıvırcık marul
1 adet büyük boy domates
1 adet orta boy kırmızı soğan
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
2 yemek kaşığı ekşi krema ya da süzme yoğurt

YAPILIŞI

Taco içini hazırlamak için; ufak boy kuru soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayın, isteğe göre rendeleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi, rendeleyerek püre haline getirin. Taze kişniş yapraklarını incecik kıyın. Kuru soğanlarla beraber tavaya aldığınız orta yağlı dana kıymayı, zeytinyağı ilavesiyle beraber hafif bir renk alana kadar kavurun. Domates salçası, acı sos ve domates püresi kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, kimyon ve incecik kıyılmış kişniş yapraklarıyla tat kattığınız iç harcı, 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Küçük boy tortilla ekmeklerini temiz bir tavada ya da fırında kısa süre ısıtın. Taco servisinde kullanmak üzere; bol suda yıkayıp kuruttuğunuz kıvırcık marul yapraklarını incecik kıyın. Kabuğunu soyduğunuz domates ve kırmızı soğanı ufak parçalar halinde kesin. Sıcak tortilla ekmeklerini, bir kabuk gibi katlayıp iç kısımlarını hazırladığınız iç harçla doldurun. Üzerlerine ince kıyılmış kıvırcık marul, domates, kuru soğan küpleri ve rendelenmiş peynir karışımı ilave ettiğiniz tacoları, ekşi krema ya da çırpılmış süzme yoğurt eşliğinde bekletmeden misafirlerinizle paylaşın.

Share
Web sitemizden yazı kopyalayıp, başka platformlarda yayınlamak telif suçu kapsamında cezalandırılacaktır. Web Sitemize Hoş Geldiniz.Twitter Takip Edilesi Hesaplar >> @tarihnedio , @SerhatOner24

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here