Limon Nedir, Faydaları Nelerdir?

0

LİMON NEDİR ? LİMONUN TARİHÇESİ, LİMONUN FAYDALARI NELER ? LİMONATA NASIL BULUNDU ? LİMONATA NASIL YAPILIR?  LİMON İLE BİRLİKTE YENİLEN YEMEKLER ?  LİMON SİVİLCELERİ KURUTUR MU ? SİVİLCE İZLERİNİ SİLER Mİ ? LİMON CİLTTEKİ LEKELERİ GİDERİR Mİ ?

 

Limon Nedir ? Limonun İçindekiler Neler ?

Balığın, lahmacunun, çorbalarımızın ve en önemlisi çayımızın içine sıktığımız ve içine attığımız en önemli ve o kadar da faydalı yiyecek. Yıl boyunca büyür. Kışın yaprak dökmeyen ağaç türüne sahiptir. Limon meyve türüdür. Kuzey Hindistan’a ait bitkidir. Limonun genellikle suyu kullanılır. Kabuğu ve içi fırında yemeklerde ve aşçılıkta kullanılır. Ege ve Akdeniz bölgelerinde neredeyse her evin bahçesinde yetişmektedir. Limon suyunun %5 ‘i asittir. pH değeri 2 ile 3 arasındadır. İçindekiler : Limonun kabuğunda ve ağacında uçucu yağ bulunmaktadır (limonen, sitral,n-nonanal, n-dekanal, n-dodekanal, linalil asetat, geranil asetat,sitronelil asetat, metil antranilat, lipofilik flavonoidler, sinensetin, nobiletin ve furanokumarinler vs..) flavonoidler naringin, neohesperidin dihidro kalkonları, hesperidin, rutin, şekerler, oligosakkaritler, polisakkaritler ve eriktrim  olmak üzere bir çok bileşen içermektedir.  Limonun asidi portakal , greyfurt gibi  vs.  meyvelerden daha fazladır. Limonun ortalama olarak  %4-4,8 oranında sitrik içerirken ,  %0,07-0,26 oranında öalik içermektedir.

MONUN FAYDALARI 

Limon, limon suyu ve limonata sitrik asit içeriği yüksek olduğu için böbrek taşlarından kaynaklanan böbrek hastalıklarında kullanılmaktadır. Sitratın kalsiyum değeri böbrek taşlarının oluşumunu engellediği düşünülmektedir. Ayrıca limonun kanser üzerindeki etkisi araştırılmıştır ve  in vitro ortamda ( cansız ortam ) hücresel mutasyonu (genel anlamda DNA’nın başkalaşım geçirip farklılaşma yaşaması olarak tanımlanabilir ) azalttığı görülmüştür.

Faydaları ;

♦ Skorbüt denilen ve C vitamini eksikliğinde kullanılır.

♦  Soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyon  gibi hastalıkların tedaviasinden bağışıklık sisteminin güçlendirmek amacıyla kullanılır.

♦ Böbrek taşların oluşumunu önlemek ve idrar söktürücü olarak,

♦  Kulak çınlaması ve Meniere hastalığı (bir iç kulak hastalığı) gibi hastalıkların tedavisine yardımcı olarak,

♦ Sindirime yardımcı olması için,

♦ Enflamasyonlu bazı hastalıkların tedavisine yardımcı bir anti-enflamatuar olarak,

♦ Damarlardaki geçirgenliği arttırmak için, 

♦ Bağışıklık sisteminin güçsüzleştiği zamanlarda,

♦ Akut romatizmal durumlarda,

♦ Özellikle bazı zehirlenme durumlarında iyileştirici olarak, (mesela mide bulantısı, kusma gibi)

♦ Karaciğeri güçlendirmek için,

♦ Yorgunluk ve halsizlik gibi durumlarda,

♦ Yüksek ateşi düşürme ve harareti giderme gibi durumlarda ağız yoluyla kullanılır,

♦ Ciltteki sivilceleri kurutmak için ve izlerinin yok etmek için,

♦ Ciltteki koyu renkli lekeleri yok etmek ve cildi berraklaştırmak için, 

♦ Ağız ve boğazdaki iltihapları gidermek amacıyla, 

♦ Ciltteki ölü deriyi temizlemek ve cildi sıkılaştırmak için kullanılır,

♦Yiyecek ve içeceklerin yanı sıra sabun, parfüm gibi kozmetik ürünlerinde de kullanılır. 

Bence limonu yanınızdan ayırmayın ve bol tüketmeye bakın . 🙂

 

LİMONATA İÇMEMESİ VE YEMEMESİ  GEREKEN KİŞİLER :  Hamile ve emziren kadınlar tarafından ise medikal yönden çok yüksek miktarda kullanılmamalıdır. Ve kokteyllerde kullanılan limon alkolün yanında çok tüketilirse sabah aşırı baş ağrısıyla uyanabilirsiniz.

 

 TARİHÇESİ 

İlk olarak Güney Hindistan, ve Burma’da yetiştirildiği tahmin edilmekte.

 

LİMON İLE BİRLİKTE YENİLEN YEMEKLER

➡ Çorbalarımız ( En çok ve İşkembe )

➡ Çiğ köftelerde 

➡ Balıklarda ( Hamsi Tava da mesela )

➡ Salatalarımızda 

➡ Sarmamızda 

➡ Lahmacun, pide, tantuni ve dönerlerde 

➡ Tatlılarda aroma olarak kullanırız…

Bu Yazıyı Okuyanlar Bunları da Okudu . . .

Share
Web sitemizden yazı kopyalayıp, başka platformlarda yayınlamak telif suçu kapsamında cezalandırılacaktır. Web Sitemize Hoş Geldiniz.Twitter Takip Edilesi Hesaplar >> @tarihnedio , @SerhatOner24

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here