Kuru Fasulye Nasıl Yapılır? Malzemeleri Nelerdir?

0
Kuru fasulye nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?
Kuru fasulye nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Bugün siz kıymetli  okuyucularımız için sofraların vazgeçilmezi kuru fasulyenin tarifini yapmaya karar verdik. Yapılışı oldukça güç olan kuru fasulyeyi vereceğimiz tarifle müthiş bir şekilde yapacaksınız. İşte kuru fasulye tarifi ve malzemeleri…

MALZEMELER

500 gram kuru fasulye
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy kırmızı biber isteğe göre
2 adet orta boy yeşil biber isteğe göre
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardak su
1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

PÜF NOKTASI

Kullandığınız fasulyenin türüne göre suda bekletme işlemini kısa bir müddetle sınırlayabilirsiniz. Pişirme öncesi:Bir gece evvelden suda beklettiğiniz kuru fasulyeleri, üzerini çok az geçecek ölçüde su ilavesiyle, düdüklü tencerede daha kısa sürede pişirebilirsiniz. İsteğe göre kurutulmuş acı biber ilave edebilir, sıvı yağın yanı sıra tereyağ da kullanabilirsiniz. Tencerede pişen kuru fasulyeyi; kıvamlı ve yoğun bir tat vermesi için 1 yemek kaşığı bal ilavesi ile çömlek kapta, fırında 20 dakika daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

YAPILIŞI

Ayıkladığınız kuru fasulyeleri bir gece önceden ılık suya ıslatın. Kuru soğanı minik küpler halinde yemeklik doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız renkli biberleri soğanlarla eşdeğer olacak büyüklükte doğrayın. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Kuru soğanları ilave edip hafif bir renk alana kadar kavurun. Doğranmış renkli biberler, biber ve domates salçasını ilave edip kısa süre daha kavurma işlemini sürdürün. Tatlı toz kırmızı biber ilavesiyle tatlandırın. Önceden suda bekletip suyunu süzdürdüğünüz kuru fasulyeleri ilave edip karıştırın. Kuru fasulyelerin üzerini az ölçüde geçecek kadar su ilave edip kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme işlemin sonuna doğru tuz ilave edin. Yanında bulgur ya da pirinç pilavi eşliğinde turşu/salata ile beraber servis edebilirsiniz…

Artık afiyetle yiyebilirsiniz….  🙂  

Benjamin Button

Benjamin Button

Sitemizde Paylaşım Yapmak ve Seo Eğitimi Almak İçin Başvuru Formu

Alacağınız tüm yardımlar ve yapacağınız paylaşımlar ücretsizdir. Amaç ailemizi daha büyütmek ve geliştirmektir.

Benjamin Button
Share
Web sitemizden yazı kopyalayıp, başka platformlarda yayınlamak telif suçu kapsamında cezalandırılacaktır. Web Sitemize Hoş Geldiniz.Twitter Takip Edilesi Hesaplar >> @tarihnedio , @SerhatOner24

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here