Fırında sebzeli biftek

0
Fırında sebzeli biftek
Fırında sebzeli biftek
  • 4 dilim biftek 
  • 400-500 g mantar (Tercihen küçük boylarda)
  • 10 adet taze patates 
  • 10 adet arpacık soğan 
  • 10 adet kiraz domates (Tercihen salkım halinde varsa 2-3 öbek halinde salkım domates de kullanılabilir) 
  • 1 baş sarımsak (Enine ikiye kesilmiş) 
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ 
  • Tuz, karabiber, kimyon 

Sosu için

  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi

Fırında sebzeli biftek Nasıl Yapılır

Etin ve sebzelerin buluştuğu lezzet fırında sebzeli biftek

  • Taze patatesleri kabuğuyla birlikte kaynar suda 15 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzün. 
  • Düz bir fırın tepsisini yağlayın. Mantar, domates, enine ikiye kestiğiniz arpacık soğanları ve patatesleri yerleştirin. Tuzu ve baharatını ekleyip karıştırın. Tepsinin aralarına biftekleri yerleştirin. Bu sırada tepsideki malzemenin tek kat olmasına özen gösterin. Bifteklerin üzerine taze çekilmiş tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, 12-15 dakika pişirin. Fırından almadan birkaç dakika önce üzerine nar ekşisi gezdirin.

Sebzeli biftek tarifi için tıklayın

Share

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here